Sopa de legumes

                                                           Sopa Rápida de Legumes

Ingredientes:

1 batata grande

1 cenoura

1 xícara de abóbora picada

1 tomate

1 cebola

1/2 pimentão

1 tablete de caldo de carne

cheiro verde a gosto (reservar)

2 dentes de alho amassados

1 colher ( sopa) de azeite

Modo de preparar:

levar todos os ingredientes ao fogo com 1 litro de água, ate os legumes ficarem cozidos. Bater no liquidificador  até obter um creme, acrescentar o cheiro verde.