Panquecas

                                                                         Panquecas

1 copo de leite
2 ovos
1 copo de farinha de trigo
2 colheres de sopa de óleo
1/2 colher (chá) de sal
1 pitada de açúcar

Modo de preparo da panqueca:

Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Pré aqueça um frigideira com uma colherzinha de óleo.
Utilizando uma concha para auxilio, coloque a massa na frigideira.
Deixe assando até que a borda fique com uma cor dourada.
Vire a panqueca no prato e recheie com o sabor que desejar (carne, frango, queijo com presunto e muitos outros recheios) Enrole uma a uma e vá colocando no refratário. Cubra com molho de tomate e polvilhe com queijo ralado. Leve ao forno alguns minutos antes de servir.