Sopa de abóbora

                                             

                                                                 Sopa de Abóbora

3 xícaras de abóbora picada

1 bife 100grs

1 caldo de carne

1 cebola pequena

1 tomate

1/2 pimentão

1 tablete de caldo de carne

1 colher (sopa) de azeite

2 dentes de alho amassados

cheiro verde a gosto

Modo de preparar:

levar ao fogo pra refogar: o bife, alho, cebola, pimentão, azeite, tablete de carne e o tomate. Acrescentar 1 litro de água  e deixar cozinhar. quando reduzir pela metade a quantidade de água, acrescentar a abóbora e cozinhar. Bater no liquidificador e servir com cebolinha picada.