Empanada de liquidificador

                   
                                                                 Empanada de Atum

Ingredientes:

3 ovos ( 1 ovo deixar reservado)
1 copo de leite
1 colher de manteiga
50 grs de queijo ralado
1 colher (chá) de sal
6 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
1 copo de farinha de trigo

Recheio:

2 latas de atum ( sem o óleo)
1 tomate picado
1 cebola média picada
1 pimentão picado
10 azeitonas picadas

Modo de Preparar:

Bater no liquidificador todos os ingredientes, até obter uma massa bem homogênea. Untar uma forma com margarina e polvilhar com farinha de trigo. Despejar o recheio, cobrir com o restante da massa ,pincelar com gema de ovo e um fio de óleo, levar ao forno para assar.