Kibe de Forno

           

                                                                     Kibe de Forno

Massa:
1/2 kg de carne moída
5 dentes de alho moído
3 cebolas médias raladas
1/4 xícara (chá) de hortelã picado
sal, pimenta-do-reino e um pouquinho de vinagre
1/2kg de trigo para kibe, que deve ficar 1 hora de molho

Recheio:
1/2 kg de carne moída refogada com alho, cebola, salsinha e azeite de oliva.

Modo de Preparo
Escorra o trigo, misture todos os ingredientes da massa muito bem. Eles devem estar bem picadinhos ou ralados. Coloque metade em uma assadeira ou refratário, espalhe  o recheio e tampe com o restante da massa. Regue com bastante azeite de oliva. Leve ao forno regular por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até estar bem assado.