domingo, 8 de janeiro de 2012

Bombom de Nozes coberto com Fondant

                                                   Bombom de Nozes coberto com Fondant


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 colher ( chá) de manteiga
50 grs de côco seco ralado
10 nozes

Modo de fazer:
Bater no liquidificador as nozes e o leite condensado de modo que fique partículas de nozes. Depois levar ao fogo junto com o côco e a manteiga, mexendo sempre até soltar do fundo da panela. Esperar esfriar, fazer os bombons e arrumar numa assadeira untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Deixar secar para o banho de Fondant.

Cobertura:

1/2 kg de fondant  cortado e derretido em banho Maria. Dar o banho em cada docinho e colocar sobre uma folha de papel laminado, decorar com pedacinhos de nozes, deixar secar e servir em forminhas de papel.

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